구아검가수분해물 부작용 및 효능

 

구아검 가수분해물 부작용 및 효능

 

구아검은 콩과 식물의 일종인 구아의 종자에서 추출한 다당류 섬유질로

식품과 의약품은 물론 화장품에 이르기까지 다양한 첨가물로 쓰인다.

 

.구아

구아는 콩과에 속한 식물 

원산지는 인도 지역.지금은 원산지인 인도와 파키스탄은 물론 아프리카와 호주 

브라질 미국 등 세계 곳곳에서 재배하는 산업용 작물

 

.검

구아검은 이름이 껌이지만 그 모양이 우리가 잘 아는 과자류 츄잉 껌처럼 생긴 것은

아니며 밀가루처럼 보이는 분말 형태 사실 검은 점성이 있는 물질

 

.가수분해물

가수는 한자로 더할 가 자와 물 수자를 써서 물을 더했다는 뜻

분해는 말 그대로 쪼갰다는 뜻 물은 물질을 뜻 가수분해물은 물을 더해서 분리해낸 물질

쪼갠 것들을 합치면 구아검가수분해물

구아콩에서 추출한 검 성분 물질에 물을 더하여 분해 추출해낸 물질

 

구아검가수분해물의 특징

구아검의 주성분인 섬유질 구아검은 구아콩에 들어 있는 갈락토만난 등

다당류 섬유질을 추출한 것 

수분 흡수력이 매우 뛰어나 적게는 열 배 많게는 스무 배까지 팽창젤과 같은

모양을 만든다.

구아검에는 밀이나 보리 등에 들어 있는 불용성 단백질인 글루틴이 들어 있지 않아

소화 문제가 없어 제과 제빵 분야에서도 널리 쓰인다.

구아검 가수분해물의 섬유질은 건강상의 효능도 뛰어난 것으로 알려졌다.

일반적으로 섬유질은 우리 몸에서 다양한 작용으로 건강을 돕는데 섬유질인

구아검 역시 다양한 작용으로 건강을 돕는다.

 

구아검가수분해물의 효능

 

.변비개선 효과

 

.장운동을 촉진하는 효과

 

.프리바이오틱스로 작용해 장 건강을 도울 수 있다.

 

.혈증 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능

 

.혈당 수치를 낮추는 효능

 

.혈압을 낮추는 효능

 

.심혈관 건강을 돕는 효능

 

.포만감 유지로 추가 섭취를 막아 체중 감량을 돕는 효과

 

.구아검가수분해물 다이어트

구아검 가수분해물은 수분을 흡수하는 성질이 커서 위장에서 10~20배로 팽창해

소량 섭취만으로도 포만감을 느끼게 할 수 있지만 바로 그점이 문제를 일으킨다.

 

.구아검가수분해물 먹는법

어떤 제품이든 믿을 만한 회사에서 나온 제품을 구입하는 것이 좋고 

구입하기 전에 성분표에서 첨가물 여부를 확인

구입 후에는 설명서에 적힌 용법과 용량을 일고 따라야 한다.

 

.주의사항 및 부작용

팽망감이나 가스 등 소화 관련 문제가 있을 수 있다.

액체와 결합하면 소량만으로도 부피가 매우 빠르게 증가 하는 특성이 있으므로

조금만 넣어야 한다.

과다 복용 시 폐색전증.식도파열.소장 폐쇄 등 

심각한 부작용이 있을 수 있다.

콩류에 알러지가 있다면 피하거나 사용 전에 소량으로 알러지 반응을 확인

구아검 가수분해물은 콩류의 일종인 구아콩의 배유에서 추출한 섬유질로

식품을 비롯하여 여러 분야에서 증점제 및 안정제로 사용

식품의 섬질은 다양한 방식으로 건강을 도울 수 있지만 

구아검가수분해물에는 글루텐이 들어 있지 않고 지방 성분에 녹지 않은 특성이 

있어서 글루텐 프리 음식을 만들거나 지방 성분이 있는 음식을 안정시키는데 유용

주의할 것은 용도에 따른 사용량과 과다 복용은 위험하다.