콜리플라워를 먹어야 하는 이유?

 

콜리플라워를 먹어야 하는 이유?

 

콜리플라워에는 B 복합비타민 B1,B2B3,B6 엽산과 비타민 C,K,E가 

들어있다.

 

또한, 칼슘,마그네슘,인,칼륨,망간 등

중요한 무기질이 많이 들어 있으며 단백질의 가장 큰 공급원 중 하나

콜리플라워는 지방의 양이 아주 적다.

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단백질과 함께 많은 양의 섬유질과 오메가-3 지방산이 들어 있다.

콜리플라워를 주기적으로 먹으면 좋다.

 

1.심혈관계 건강 (고혈압 퇴치)

콜리플라워의 비타민 K는 항염성분

이 성분은 혈류를 늘어나게 해 준다.

그 다음에는 혈액 속의 지방의 축적을 막는 데 도움이 된다.

혈액내의 지방은 아템롬성 동맥경화증 같은 심혈관계 질환을 일으킬 수 있다.

 

2.황반변성의 예방

콜리플라워는 눈의 건강에도 아주 좋다.

이것은 특히 비타민C와 항산화물질의 함유 때문

이 물질들은 황반변성 발병의 위험성을 낮춰줄 수 있다.

특별한 경우에는 실명을 예방하는데 도움이 될 수도 있다.

설포라판은 망막의 조직을 보호해준다.

망막은 산화스트레스로 인해서 손상을 입을 수 있다.

이것 때문에콜리플라워는 시력을 보호하는데 큰 도움을 주고 백내장 같은 

안과 질환도 예방

 

3.자외선에 의한 손상 퇴치

콜리플라워의 설포라판은 피부를 바외선에 의한 손상으로 부터 보호해 줄 수 있다.

염증,자외선 노출에 의한 피부암,일광 화상 후 혈류량 증가로 인한 피부 빨개짐

세포 손상 

콜리플라워를 먹는 것으로는 충분하지 않기 때문에 햇빛에 노출자제와 자외선

차단 크림을 바르는 것이 좋다.

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4.신경 퇴행성 질환

클리플라워가 신경퇴행성 질환으로 부터 보호해 준다.

설포라판은 해독 효소를 활성화시키며 두뇌가 산화 스트레스 혹은 염증으로 인해

유발된 신경 장애를 회복시킬 수 있도록 돕는다.

파킨슨 병이나 알츠하이머 병에 걸릴 활률을 줄일 수 있다.

 

5.당뇨병 예방

콜리플라워는 당뇨병의 시작을 막아줄 수 있다.

바로 비타민C와 칼륨 함유 이 두 물질은 혈액 내의 글루코스와 신진대사를 조절

칼륨 수치가 낮아지면 글루코스 수치가 올라갈 수 있다.

당뇨병을 가지고 있는 사람에게 이것은 심각한 위험

그렇게 때문에 높은 수치의 칼륨을 포함하고 있어 이 음식을 충분히 먹는 것이 중요.

 

6.전해액의 균형

콜리플라워를 먹는 것은 전해액의 균형을 맞추는데 도움

이 것 때문에 신경시스템은 올바르게 동작하고 그 결과 근육들이 원해 움직여야 하는

방향으로 수축.

운동을 좋아하는 사람이라면 아마도 많은 양의 스포츠 음료를 마실 것.

많은 사람들이 진해액의 균형을 맞추기 위해서 이런 음료를 마신다.

이 음료들의 문제는 설탕이 과도하게 들어잇다는 것.

그렇게 때문에 식단에 콜리플라워를 먹는 것이 좋다.

 

7.소아암 퇴치

클리플라워에 들어 잇는 설포라판과 이소티오시아네이트는 암 튀치에 도움

이 물질들의 화학적 보호기능과 항에스트로겐 때문

이 두 요소가 암세포의 성장을 방해 한다.

폐암,방광암,유방암,전립선암,자궁암

 

8.위장장애

콜리플라워는 식이섬유가 충부하므로 채내의 독소를 배출을 촉진

설포라판은 위방벽을 보호해 준다.

위장의 나븐 박테리아에 대해서 저항력을 가지게 해준다.

또한, 건강한 분량의 이소티오시아네이트를 함유 하고 있어 위계양

혹은 대장암의 발병을 막아준다.