아연이 풍부한 음식?

 

아연이 풍부한 음식?

 

아연은 근육,뼈,뇌,신장,간에 있는 미량 원소 체내 효소 작용과 면역체계의 고른 

발달을 위해 필수적

 

아연이 건강에 미치는 중요성은 크지만 우리 몸에 필요한 양은 매우 적다.

우리 몸의 세포가 정상적으로 기능하는데 있어 아연은 필수적인 무기질

 

조직형성,호르몬 생성,단백질 구성에 기여하고 효소가 일으키는 대부분의 

화학 반응에 관여한다.

 

이런 아연은 근육,뼈,뇌,신장,간에도 자리하지만 정액,눈,전립선에 가장 집중

아연 권장량은 나이와 성별에 따라 달라진다.

 

0~6개월 영아:2mg

7~12개월 영아:3mg

1~3세 유아:3mg

4~8세 아동:8mg

9~13세 아동:8mg

14~18세 소년:11mg

성인 남성:11mg

14~18세 소녀:9mg

성인 여성:9mg

임신여성:11~12mg

수유기 여성:12~13mg

 

아연이 풍부한 음식

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1.고기

아연이 가장 풍부하게 들어 있는 음식이라면 바로 간

소의 간에는 100g 아연이 6.2mg 까지 들어있기 때문

소고기 다음으로는 돼지고기가 좋고 돼지 간도 마찬가지다.

닭이나 칠면조 고기는 고기 중 세 번째로 아얀이 풍부

구하기 쉽고 건강한 음식이면서 100g당 아연도 5mg 까지 함유

 

2. 해산물

조개류와 갑각류 역시 아연이 풍부하게 들어 있는 음식

바지락은 100g당 아연이 7mg까지 들어 있어 아연이 가장 풍부한 음식 중 하나

또, 다른 해산물로 게가 있다.

게는 약 100g당 아연 4.7mg 함유

 

3. 견과류

해이즐넛과 아몬드 같은 견과류 역시 아연이 풍부한 음식

100g당 아연 4mg까지 함유

 

4.유제품

요거트,우유 특히 치즈는 아연이 풍부하게 들어 있는 음식

치즈 종류는 상관없지만 특히 체다 치즈에 아연이 가장 풍부

열량과 나트륨 함량이 높으니 적절히 먹으면 좋다.

 

5. 곡물과 씨앗

통곡은 아연을 섭취하는 좋은 방법이지만 통곡의 피틴산이 아연의 흡수를 줄일 수 있다.

반면 효모는 피틴산 수치를 줄여 아연이 체내에 잘 흡수되도록 돕는다.

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6.카카오

초콜릿은 우리 건강에 쿤 도움이 되는데 특히 면역 체계를 보호하는 효능

무설탕 초콜릿 100g에는 아연이 10mg 들어있어 하루 권장량의 100%를 채울 수 있다.

쌉쌉한 카카오 가루 100%에는 아연 권장량의 40%가 들어있어 권장량을 

채우려면 다른 음식도 먹어야 한다.

 

7. 영양제

다른 무기질과 마찬가지로 아연 결핍이 있는 사람은 아연을 영양제로 섭취

그러나 아연 과다 복용은 건강 문제를 유발할 수 있으니

영양제는 권장량 이하로 쉽취하기를 권한다.

 

아연이 건강에 미치는 영향

아연은 다양한 효소를 활성화하며 면역체계를 강화

신경계의 기능을 발달시키면서 세포의 신진대사 작용을 관여

아연은 또한, 특정 유전자 발현과 세포막 형성에 있어 중요한 역할

연구에 따르면 아연은 감기,노화로 인한 황반변성,진성 당뇨병

심지어는 HIV 바이러스와 에이즈의 치료에까지 쓰일 수 있다고 한다.

아연 결핍은 아이의 고른 신체발달을 자해하고 임신합병증을 유발

면역력 약화로 인해 감염에 취약하게 할 수 있다.

따라서, 아연이 풍부한 음식을 먹는게 중요하다.

 

금기사항

매일 300MG 이상 섭취했을 시

아연이 독이 되고 건강에 해를 입힌다.

위장 질환,혈뇨,무기력을 유발

아연 과다는 또한, 구리 흡수에 영향을 끼쳐 구리결핍의 증상인 빈혈,부정맥

피로를 유발 할 수 있다.